Tort weselny, zwiastun słodkiego życia Młodej Pary. Kropka nad „i” całego wesela. Na sale wjeżdża około północy, wprawiając gości w zachwyt, dlatego warto przyłożyć się do wyboru idealnego. Kolorowy, piętrowy, muffinkowy – istne dzieło sztuki!
Podstawą każdego przyjęcia weselnego jest bez wątpienia idealny tort weselny i choć nie wszyscy za nim przepadają, bez niego życie nowożeńców nie mogłoby być słodkie. Podpowiadamy, na czym się skupić by Wasz tort weselny był idealny i nie tylko wszystkim smakował, a także zaparł dech w piersiach gości!
Wygląd
Tradycyjny tort weselny to biszkopt z kremem ozdobiony bitą śmietaną z figurkami Państwa Młodych na szczycie. Jednak coraz więcej Par odchodzi już od takiej wersji tortu ślubnego. Na wielu weselach spotkać można torty udekorowane według motywu przewodniego jak boho, pin-up – wtedy wygląd tortu powinien być utrzymany w konwencji całego wesela. Kolor, wbrew pozorom ma duże znaczenie. Pasujący do dodatków stroju albo obrusu ciekawiej prezentuje się, chociażby na zdjęciach. Jeśli zdecydujecie się na wesele w stylu pin-up warto pomyśleć nad kokardami zdobiącymi tort, jeśli postawcie na styl boho może idealnym tortem okaże się taki ozdobiony świeżymi kwiatami lub owocami?
Smak
Wygląd tortu jest kwestią ważną, jednak nie należy zapomnieć o smaku. Zazwyczaj wybiera się dość neutralny, który powinien być dopasowany do menu weselnego, by nie kłócił się z innymi daniami. Najczęściej stawia się na smak wanilii, czekolady, lekkie musy, delikatne owoce czy typowy tort szwardzwaldzki, jednak warto eksperymentować! Pamiętaj jednak, by tortów maślanych i śmietanowych nie kłaść w sąsiedztwie innych potraw z menu, gdyż bardzo szybko chłonie aromaty i może stać się zupełnie niejadalny!
Kolor
Wbrew pozorom ten jest bardzo ważny. Z masy cukrowej czy marcepanowej cukiernicy potrafią wyczarować wszystkie wzory i kolory. Warto skorzystać z takiego rozwiązania np. przy tematycznych weselach, gdzie tort będzie mocnym elementem dekoracji – wtedy można wybrać mocne kolory: czerwień, granat, a nawet czerń. Jeśli jednak stawiacie na naturalność, możecie wybrać dekorację kwiatami, owocami lub czekoladą. Pamiętaj, że przy wyborze koloru warto skorzystać ze wzornika, bo to, co dla Ciebie bordowe dla kogoś może podchodzić pod fiolet. Nie dobieraj kolorów, które farbują język i usta. W razie gdy kawałek spadnie na sukienkę Panny Młodej okazać się może, że ta już nigdy nie będzie tak samo biała.
Rodzaje tortów
Wyróżniamy trzy podstawowe rodzaje tortów:
1) Tort angielski – typowy tort bez stelaża. Składa się przynajmniej z dwóch pięter, gdzie jeden stoi bezpośrednio na drugim. Tort taki może być okrągły bądź kwadratowy — wedle upodobań. Każde piętro może mieć inny smak, pamiętajcie jednak, żeby wybrać takie, które do siebie pasują. Tort angielski zdobiony jest zazwyczaj plastyczną masą cukrową lub marcepanowa, dzięki której powierzchnia tortu pozostaje gładka i możemy ozdobić ją przeróżnymi dodatkami. Jest to obecnie najchętniej wybierany przez Pary Młode rodzaj tortu.
2) Tort na stelażu – składa się z kilku niezależnych tortów ułożonych na finezyjnych kształtach stelażu. Stelaż wykonany jest kształty najczęściej z metalu platerowanego srebrem. Może przyjmować bardzo finezyjne kształty, które zadziwiają gości. Każdy z tortów ustawionych na stelażu najczęściej jest innego smaku. Stelaż można dodatkowo ozdobić sztucznymi bądź żywymi kwiatami.
3) Tort amerykański – duży, prostokątny tort, na wierzchu którego umieszcza się zazwyczaj dużo mniejszy torcik w kształcie kwadratu, koła lub serca. Tort ten najczęściej spotkać możemy na bankietach, rzadziej na weselach.
4) Do łask wkrada się powoli również tort muffinkowy. Jest to ciekawa alternatywa dla tradycyjnych tortów weselnych. Takie babeczki wyglądają obłędnie! Można nadać każdej innego smaku, koloru, przez co zbiera on grono swoich zwolenników. Jednak jeśli Para Młoda nie do końca chce rezygnować z tradycji, na szczycie takiego tortu ustawia się malutki torcik weselny, by dopełnić wspólnego krojenia tortu.
PODPOWIADAMY!
Wspólne krojenie tortu przez Parę Młodą jest tradycją. Jest to przecież pierwsze wspólne zadanie świeżo upieczonych małżonków. Jak sprawdzić by było udane, a także stanowiło wzruszającą pamiątkę?
Podczas krojenia pierwszego kawałka prawa ręka Pana Młodego powinna spoczywać na prawej dłoni Panny Młodej. Po odkrojeniu młodzi symbolicznie częstują się wzajemnie, według tradycji: najpierw on ją kolejno – ona jego. Kolejne kawałki Młodzi podają rodzicom. Później tort winien wyjechać z sali i tam zostać pokrojony, by później zostać podany gościom.
Warto więc zadbać o idealny tort by można było go wspominać przez kolejne lata. Przy organizacji warto pamiętać o wyborze, nie tylko toru, ale i miejsca na wesele. Więc jeśli nie chcecie się martwić o nic, poza kwestią tortu, zapraszamy do kontaktu z hotelnabloniach.pl.
Źródło zdjęć: pixabay.com oraz wikipedia
